안녕하세요! 키친리더 입니다.

비가 오락가락하고 습한 날씨 잘 보내고 계신가요?

오늘 보여드릴 납품현장은 바로 배곧에 위치하고 있는 돈까스전문점 입니다.

홀쪽으로 배치된 정수기와 인테리어장 아래로는 사이즈에 딱 맞게 제빙기가 들어갔어요.

그 옆으로는 밧드가 뒤에만 제작된 뒷줄밧드테이블냉장고가 설치되었구요.

위에는 밧드테이블냉장고와 짝꿍인 상부선반으로 설치가 되었어요.

주방으로 들어가서 보니 왼쪽에는 테이블냉장고, 그 옆에 25BOX냉동냉장고가 설치되었어요.

25BOX냉장고 앞으로는 조리라인이 시작되었는데요.

돈까스를 바삭하게 튀겨줄 가스튀김기2구가 설치되었으며,

튀김기 왼쪽으로는 가스5구렌지가 설치되었어요.

가스5구렌지 옆으로는 가스1구낮은렌지까지 설치완료!

이렇게 조리라인이 완성되었어요.

주방 중앙에서 봤을 때의 모습입니다.

뒷편으로는 식재료가 들어갈 수 있는 충분한 저장공간으로

65BOX냉동냉장고가 한 자리를 차지하고 있네요.

이쪽은 퇴식구 입니다.

쟁반을 차곡차곡 쌓아주시면 안에서 세척을 할 수 있도록 배치되었어요.

퇴식라인 스타트!

1조세척기세정대와 벽선반이 설치되었습니다.

벽선반이 설치되어 필요한 물건 등을 수납가능할 수 있도록 되어 있어서 편리성을 주었습니다.

1조세척기세정대 옆에는 퇴식라인에서 빠질 수 없는 식기세척기 설치가 되었구요.

식기건조대가 설치되었습니다.

벽이 있다면? 공간의 여유가 있다면?

그래서 식기건조대 위로 벽선반이 설치되었어요.

식기건조대 옆에는 작업할 수 있는 공간으로 2단작업대도 설치되었습니다.

퇴식구를 홀쪽에서 봤을 때의 모습입니다.

퇴식구 아래에는 간단한 행주나 컵을 닦을 수 있도록 1조세정대가 설치되었습니다.

주방 중앙에는 작업할 수 있도록 테이블냉장고와 상부선반이 설치되었으며

맞은편에는 뒷줄만 제작된 밧드테이블냉장고와 상부선반이 설치되었습니다.

테이블냉장고, 밧드테이블냉장고 앞으로 1조세정대가 설치되었어요.

오른쪽으로는 퇴식라인을 한 번 더 보실 수 있어요.

인테리어장이 맞춤제작되어 테이블냉장고 설치까지 완료되었어요.

주방기기 설치가 다 되었으니 돈까스가 맛있게 바삭하게 튀겨져서 손님께 곧 나가겠죠?

사장님 대박나시구요! 무더운 여름도 화이팅 하세요!!

오늘도 저희 키친리더와 함께 해주셔서 너무 감사드립니다.